ウッドカフに北海道の「山桑」が加わりました。
左が削りたて、右は陽に当てて三ヶ月経ったもの。他の樹種と比べて極めてゆっくりと色が変化する山桑は、さらに5〜10年かけて見事な飴色へと深まっていきます。